Авторы этой подборки не претендуют на полноту освещения процесса приготовления кондитерских изделий в домашних условиях, но эта книга несомненно поможет тем, кто захочет освоить кондитерское дело. В книге представлено множество рецептов приготовления кремов, теста, тортов, пирогов, рулетов и др.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо усвоить ряд полезных советов, которые вам помогут избежать ошибок и приготовить красиво и вкусно.

Название: Сладкая кухня
Автор: П. Диденко, А. Захаров, В. Ягодинский
Издательство: Крессан
Год: 1991
Жанр: Кулинария
Страниц: 94
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Мб