Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.

Название: Кавказская кухня
Автор: О. Ивенская
Издательство: Олма Медиа Групп
Год: 2013
Серия: Уроки шеф-повара
Язык: русский
Формат: PDF
Страниц: 240
Размер: 14,7 Мб